一段时间后，铜雕户外景区酿酒雕塑发现挂在树上的剩饭变了味，产生的汁水竟甘美异常，这引起了他的兴趣，就反复地研究思索，终于发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为杜康酒，杜康是酿酒第一人被人民传成酒圣。
据景区酿酒雕塑记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子，生于现今的河南洛阳市因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。在人们生活中酒文化铜雕景区酿酒雕塑是不可缺少的东西，说道酒的发明，就要说说历史上的杜康，是中国古代传说中的酿酒始祖，也称为酒圣，很多制酒行业都供奉酿酒始祖杜康古代人物铜雕塑，后世更是尊称杜康为酒神。
